La qualità delle carni dipende prima dl tutto da come un animale vive e si nutre. Con la Filiera OPAS si è data l’obiettivo di offrire al consumatore finale un prodotto alimentare di filiera certificata “Antibiotic free” che garantisca l’assenza di utilizzo di antibiotici dal 49° giorno di vita del suino fino alla macellazione. L’ente certificatore esterno Kiwa garantisce la coerenza e l’implementazione della filiera antibiotic free.